最近のご夕食（春～夏）

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　当館の料理は、その年のその時にご用意できる美味しいものを召し上がって頂きます。2019年の春、夏の料理は鯛シャブをメインに、お刺身や焼き魚などをご提供しています。

　お刺身でも召し上がって頂ける鯛を皮付きで切り身に、そのまま食べると固い皮に火が通ればトロッとした触感で、鯛特有の上品な脂が旨いです。ポン酢と薬味を添えてさっぱり頂いて下さい。酒にもご飯にも合います。

　岩ガキのシーズン（7月下旬～8月中旬）は、お一人に一つ大粒の岩ガキのお刺身もつきます。